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Étiqueté « Restaurants and Working Life »
Parcourez Étiqueté « Restaurants and Working Life » dans les archives, la bibliothèque et les collections de la Société du patrimoine canado-macédonien.
Paul et Zorka Bassil
Paul Bassil (Tupurkovski) est né dans le village d'Oshchima, en Macédoine égéenne, en 1908. Son père Vasil a été tué par les Turcs alors que Paul était encore jeune, et sa mère, Sultana, a dû élever seule son frère Spero, son petit frère Micho et ses sœurs Velia, Sandra, Elena et Ilinka. Sa mère a été tuée par les Allemands pendant la Seconde Guerre mondiale.
Chris Dafeff
Le 7 septembre 1894, dans la ville macédonienne de Radovish, un fils est né du pauvre marchand ambulant de viande Daffe Antonoff et de son épouse Gona. Ils l'ont nommé Christo et, comme on l'appelait toujours Christo Dafeff (le Christo de Daffe), c'est le nom qu'il a conservé au fil des ans. Christo était un enfant chétif mais doué. À six ans, il est entré à l'école et s'est révélé un élève exceptionnel, mais a été contraint d'interrompre ses études en raison de sa santé... Le jeune Christo ne pouvait pas étudier à la légère, il était trop passionné. À sept ans, il a commencé à jouer de la flûte. Son père n'ayant pas les moyens de lui acheter un instrument de musique, Christo a « emprunté » 15 coptseta turques dans la maigre réserve de son père et s'est associé avec le fils d'un voisin, qui a également mis 15 coptseta, pour acheter une mandoline. Une semaine, Christo l'avait, la suivante c'était son partenaire. Un jour, sa mère l'a envoyé au grenier chercher quelque chose. Là, parmi les objets entreposés par un oncle parti au Canada, Christo a trouvé un violon ! Il l'a accordé. Il a tiré l'archet. Et, dans ce grenier poussiéreux, sa commission oubliée, dès son premier essai, le Christo de Daffe a joué un air populaire macédonien. Il n'y avait aucun doute : la musique était sa vocation. Malgré leur pauvreté, ses parents ont résolu de faire tout leur possible pour l'aider.
Vasil Patsko
Vasil Patsko est né dans le village de Zhelevo, en Macédoine, le 28 novembre 1907, de Done et Sophia (née Hadjipaul) Patsko. Parmi ses frères et sœurs figuraient Elinka (morte en bas âge), Louis, Zoya et Alex. Enfant, il faisait de la musique avec son père et ses frères cadets.
« Men in White Aprons » : une étude de l'ethnicité et du métier — relancement du livre et conférence de Harry Vjekoslav Herman, Ph. D.
Le 25 mars 2007, la Société canadienne-macédonienne du patrimoine a tenu un relancement et une conférence marquants pour l'étude fondatrice du D r Harry Vjekoslav Herman, intitulée « Men in White Aprons », célébrant une deuxième édition augmentée rendue possible par un généreux don de Helene et Angelo Argiro. Ce volume mis à jour a joint une anthropologie rigoureuse au patrimoine personnel en ajoutant une nouvelle section de « Family Stories », documentant comment les immigrants macédoniens venus des régions de Lerin et de Kostur ont établi une puissante « niche ethnique » dans la restauration torontoise. La recherche du D r Herman a mis en lumière un profond récit de mobilité sociale, montrant comment le travail exigeant que représentait la propriété de plus de 20 % des casse-croûte indépendants de Toronto en 1970 a fourni le socle économique permettant aux générations suivantes d'accéder aux professions libérales, immortalisant de fait le « tablier blanc » comme symbole de sacrifice, d'entrepreneuriat et d'identité canado-macédonienne.
Conférence de Harry Vjekoslav Herman : MEN IN WHITE APRONS
Men in White Aprons — conférence de Harry Vjekoslav Herman Une étude de l'ethnicité et des métiers des restaurateurs macédoniens de Toronto
« Just Arrived »
« Just Arrived » Première mondiale du documentaire Vendredi 7 mai 2004 Une projection en première mondiale du documentaire Just Arrived a été présentée récemment par la Société canadienne-macédonienne du patrimoine à la North York Central Library...
Petroff, Lillian Sojourners : Série de conférences Société canadienne-macédonienne du patrimoine
Lillian Petroff discute de ses recherches sur la première histoire des immigrants macédoniens à Toronto du début du siècle jusqu'au début de la Seconde Guerre mondiale, en s'appuyant sur des entrevues, des lettres et des mémoires, des archives de sociétés et des observations d'Anglo-Canadiens qui sont entrés en contact avec eux. Elle décrit la portée de son travail qui sera finalement publié en 1995 sous le titre : Sojourners and Settlers Macedonian Community in Toronto to 1940.
