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Étiqueté « Women's Lives »

Parcourez Étiqueté « Women's Lives » dans les archives, la bibliothèque et les collections de la Société du patrimoine canado-macédonien.

Paul et Zorka Bassil

Paul Bassil (Tupurkovski) est né dans le village d'Oshchima, en Macédoine égéenne, en 1908. Son père Vasil a été tué par les Turcs alors que Paul était encore jeune, et sa mère, Sultana, a dû élever seule son frère Spero, son petit frère Micho et ses sœurs Velia, Sandra, Elena et Ilinka. Sa mère a été tuée par les Allemands pendant la Seconde Guerre mondiale.

Prix ​​pour l'ensemble de sa carrière

En reconnaissance de son leadership civique exceptionnel et de son engagement infatigable envers la préservation du patrimoine, la Société historique canadienne de la Macédoine (SCMH) rend hommage à l'ancienne présidente Virginia Evans pour sa réception de la prestigieuse Médaille du jubilé de diamant de la reine Elizabeth II. Ce prix distingué célèbre les décennies de service de Virginia dans la documentation de l’histoire macédonienne-canadienne et ses contributions significatives au tissu culturel du Canada. Grâce à ses activités de défense des droits, de philanthropie et de leadership exécutif, elle a joué un rôle essentiel dans le rehaussement du profil du Société canadienne-macédonienne du patrimoine et dans la promotion d'une compréhension plus profonde de l'héritage de la communauté. Cette mention élogieuse reflète son dévouement inébranlable envers le service public et témoigne de son impact durable sur la communauté macédonienne et sur le grand public canadien.

Cuisiner avec Baba Nicky Alexiou

Hébergé par leSociété historique canadienne de la Macédoine (SCHS)le 20 octobre 1996, cette conférence présenteNicky Alexioudans une exploration poignante du « Baba » en tant que pilier central de la vie traditionnelle macédonienne. Alexiou tisse magistralement des anecdotes personnelles avec un contexte historique pour illustrer comment les grands-mères ont servi de noyau émotionnel de la famille, d'éducatrices principales et de chefs de famille experts. L'événement offre un regard rare sur les pratiques culinaires authentiques – de la fabrication artisanale d'ustensiles de cuisine en argile à la conservation des champignons de montagne récoltés et des fromages artisanaux – tout en mettant l'accent sur une philosophie « zéro déchet » enracinée dans l'amour et la survie communautaire. En fin de compte, la conférence constitue un appel puissant à préserver ces traditions matriarcales, présentant le Baba non seulement comme une figure du passé, mais comme une racine vitale pour la continuité culturelle des générations futures.

Fabriquer du Zelnik macédonien à la Place Macédonienne Canadienne

La démonstration de fabrication de Zelnik en 1993 à la Place Macédonienne canadienne a constitué un rassemblement culturel vital, mettant en valeur le savoir-faire complexe et communautaire de la pâtisserie macédonienne traditionnelle. Dirigé par les anciens de la communauté, l'événement a mis en lumière la maîtrise technique requise pour rouler à la main de fines couches de pâte, souvent empilées jusqu'à 30 feuilles, pour créer la texture feuilletée emblématique de la tarte salée. Les participants ont présenté diverses garnitures, notamment des légumes verts et du fromage traditionnels, tout en mettant l'accent sur la croûte plissée caractéristique qui définit un Zelnik authentique. Au-delà de l'enseignement culinaire, l'événement a fait office d'« archive vivante », préservant un héritage à forte intensité de main-d'œuvre pour la diaspora macédonienne et garantissant que la philosophie de la préparation des repas en commun reste au cœur de leur identité.