Слатко

Бомбици

Топчиња од дробени кекси, какао и суво овошје, валкани во кокос — колач што не бара рерна.

Рецепт од Туѓино Јабано

Бомбици — Рецепт од Туѓино Јабано — Вкупно: 40 мин

Потребни продукти 9 состојки

Издробете ги кексите ситно — во сечкалка, или во ќесе со сукало ако сакате погруба текстура.
Исецкајте ги смоквите или урмите многу ситно и потопете ги во румот, ако го употребувате.
Загрејте ги млекото, шеќерот, какаото и путерот во тенџере, мешајќи додека не се стопат и не се соединат. Не оставајте да зоврие.
Прелијте ја врелата смеса врз дробените кекси, оревите и сувото овошје и мешајте додека не добиете густа маса што се држи заедно.
Оставете ја смесата да се излади и да се стегне триесетина минути. Топла е премека за обликување, а изладена во фрижидер преку ноќ станува претврда.
Со влажни раце обликувајте топчиња големи колку орев и валкајте ги во кокосово брашно.
Чувајте ги во фрижидер во затворена кутија. Држат една недела и се подобри од вториот ден.

Замени што работат надвор од Македонија.

Обични кекси: Дигестив или петит бер кекси; послатките кекси бараат помалку шеќер.
Суви смокви: Суво грозје, суви кајсии или урми — што и да е, сецкано многу ситно.
Кокосово брашно: Мелени ораси, какао, или ситни шеќерни перлички.