News

Вклучено Недела, 25 март 2007, Канадско-македонското историско друштво организираше значајно настанување во Македонската православна катедрала „Св. Климент Охридски“. Овој собир служеше како официјално повторно лансирање и проширена лекција за основното социолошко дело на д-р Хари Вјекослав Херман, "Мажи во бели престилки." Додека друштвото ги претставило темите на книгата на претходно предавање во 2006 година, настанот во 2007 година означи објавување на дефинитивно, проширено издание кое ја поврзуваше разликата помеѓу академската теорија и живеаната историја на македонската заедница во Торонто.

II. Наследството на Аргиро и заедничкото филантропство

Централно истакнување на настанот од 2007 година беше признанието на дарежлива донација од Хелен и Анджело Аргирои Канадската македонска ресторантска кооператива. Нивната финансиска поддршка беше клучна во одлуката за повторно издание и проширување на книгата. Аргировите го препознаа дека додека оригиналното истражување на д-р Херман обезбедуваше „коските“ на историјата, „духот“ лежеше во специфичните семејни приказни кои го одредуваа тој период.

Благодарение на нивниот придонес, новото издание беше збогатено со значајна дополнителна секција насловена "Мажи во бели престилки и семејни приказни." Оваа дополнување ја покани заедницата во академското опкружување, обезбедувајќи место за документирање на специфични семејни линии заедно со научна анализа, осигурувајќи дека имињата на поединечни првопроходници ќе бидат зачувани за идните генерации.

III. Предметот на студијата: „Етничката ниша“

Истражувањата на д-р Херман остануваат основен текст за разбирање на етничка ниша феномен во рамките на пазарот на трудот. Неговото истражување се фокусираше на тоа како македонските имигранти—претежно од Регионите Лерин и Костур—го трансформираа нивниот несигурен статус како новодојдени во позиција на индустриска доминација.

• Мрежи на сродство: Д-р Херман документирал како утврдени имигранти ќе доведуваат роднини и соседи од селото, ги обучувале во индустријата за услуги со храна и обезбедувале социјална заштита.

• Доминација на пазарот: До 1970 година, податоците откриваа извонредна социо-економска реалност: Македонците поседуваа или управуваа со повеќе од 20% од независните ресторани и ресторани слични на кафеани во пошироката област на Торонто. Ова го направи македонското заедницата движечка сила во кулинарската и економската сцена на Торонто.

IV. Социјална мобилност: Од миење садови до професионалец

Јадрото на презентацијата беше фокусирано на „Белиот престилка“ како моќен симбол на патувањето на имигрантот. Во својата докторска теза, д-р Херман илустрираше јасна траекторија на социјална мобилност нагоре:

1. Внес: Собирајќи се со ограничен англиски, многумина започнаа на задниот дел од куќата како миечи садови или помошни готвачи.

2. Сопственост: Преку екстремна штедливост и системи на заеднички кредити, овие работници конечно ги купија своите сопствени ресторани и роштилии.

3. Заднина: Профитите од овие "бели престилки" работни места систематски се реинвестираа во следната генерација. Овие ресторани ги финансираа универзитетските студии на децата и внуците на пионерите, овозможувајќи заедницата да премине во право, медицина, инженерство и академија.

V. Академско и културно значење

Како антрополог, д-р Херман обезбедил строго академско рамка за она што претходно било гледано само како „вообичаена семејна традиција.“ Неговата работа ја издигна приказната на македонскиот сопственик на ресторан од локална анегдота во значајно студиско истражување во професионален мултикултурализам.

Настанот од 2007 година заврши како прослава на идентитетот. Со комбинирање на податоците на д-р Херман со личните семејни приказни финансирани од донацијата на Аргира, Канадско-македонското историско друштво ја потврди својата мисија: да обезбеди дека тивкиот, вреден труд на „мужите во бели престилки“ никогаш да не биде сокриен од „официјалните“ верзии на канадската историја. Настанот служеше како потсетник дека модерната просперитет на македонско-канадската заедница беше изградена врз маст, пареа и неуморен труд на пионерите во рестораните.

Мажи во бели престилки - слики