Предјадење
Предјадење од компири
Печени половинки компир длабени како чинијчиња, со половина варено јајце и путер во секое.
Рецепт од Донка Цапова · Mississauga, ON
- Подготовка
- 20 мин
- Готвење
- 50 мин
- Вкупно
- 1 ч 10 мин
- Пост
- Мрсно
Потребни продукти 7 состојки
Начин на приготвување
- Измијте ги компирите и пресечете ги водорамно на два дела. Не ги лупете — корката ја држи формата додека се печат.
- Со лажиче или мал нож издлабете ја средината од секоја половинка така што ќе добиете вдлабнатина како чинијче, оставајќи ѕид од околу еден сантиметар.
- Наредете ги во подмачкан плех со вдлабнатината нагоре и печете во загреана рерна на 200 °C околу 35 минути, додека компирот не омекне.
- Извадете ги од рерната, во секоја вдлабнатина ставете парче путер и посолете.
- Во секое чинијче ставете по половина тврдо варено јајце, посолете, посипете црн пипер и додајте уште малку путер.
- По желба одозгора изрендајте кашкавал — тоа му дава попикантен вкус.
- Вратете ги во рерна уште десетина минути, додека кашкавалот не се стопи и не порумени. Се сервираат топли, со павлака.
Ако не можете да го најдете
Замени што работат надвор од Македонија.
- Кашкавал
- Гауда, грувер или чедар — сирење што се топи и румени.
- Павлака
- Крем фреш или густ грчки јогурт со прстофат сол.
- Путер
- Маслиново масло со малку сол, ако сакате полесна верзија.
