Главно јадење
Лазања (со колбаси и јајца)
Втора лазања од истата домаќинка, овојпат со колбаси, варени јајца и три вида сирење.
Рецепт од Дијана Веселиновска · Etobicoke, ON
- Подготовка
- 45 мин
- Готвење
- 30 мин
- Вкупно
- 1 ч 15 мин
- Пост
- Мрсно
Потребни продукти 11 состојки
Начин на приготвување
- Исчистете ги колбасите од лушпата, исецкајте ги и испржете ги. Додајте го кечапот, ситно исецканиот лук и пиперот.
- Кога сето тоа ќе се испржи, оставете го 15 минути откриено да се згусне. Отскриено е важно — под капак сосот останува редок.
- Печурките пржете ги во маргаринот. При пржењето додајте го претходно испрженото месо со сосот и кога сѐ ќе биде добро запржено, тргнете настрана.
- Во меѓувреме сварете ги лазањите во вода со малку масло и сол околу 10–15 минути, па изладете ги во ладна вода.
- Во тава 22×33 см наредете 1/3 од лазањите, 1/3 од сосот, па 500 г бело сирење.
- Потоа повторно 1/3 лазањи, 1/3 сос, па сецканите варени јајца со 170 г парчиња кашкавал.
- Завршете со последната третина лазањи и остатокот од сосот. Најгоре посипете го сирењето во прав.
- Покријте со фолија и печете 30 минути на 180 °C.
Ако не можете да го најдете
Замени што работат надвор од Македонија.
- Сирење во прав
- Рендан пармезан — истото, само посвежо.
- Колбаси
- Италијански колбас без лушпа, или домашна луканка.
- Бело сирење
- Фета исплакната и исцедена, или рикота посолена по вкус.
