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Patrimoine

Gateway Fish & Chips (Aurora) and Villa Fish & Chips (West Rouge)

Fish & chips · Aurora; Scarborough · Grand Toronto

Après avoir vendu le 3 Star en 1970, Tom Gulin a fait ce que tout restaurateur macédonien faisait entre deux établissements : en ouvrir deux autres — Gateway Fish and Chips à Aurora et Villa Fish and Chips à West Rouge. Les comptoirs de poisson-frites (« fish-and-chips ») de Toronto ont été une spécialité macédonienne pendant deux générations, et le duo d'établissements de Gulin témoigne ici de tous les autres.

Détails

Fondée
1970s
Personnes
Tom Gulin

Sources (1)

  1. https://beachmetro.com/2023/03/31/remembering-the-3-star-restaurant-on-kingston-road/

  • Cav-A-Bob

    Nightclub & restaurant · Toronto

    Le volet boîte de nuit du jeune portefeuille Bitove — la preuve que la famille savait appréhender l'ensemble du marché de l'accueil et de la restauration, du ca...

    Lien macédonien: L'une des premières entreprises d'accueil et de restauration de Bitove père aux côtés du Java Shoppe.

    Sources: https://en.wikipedia.org/wiki/John_Bitove_Sr.

  • JB's of Canada (Big Boy & Roy Rogers franchises)

    Restaurant franchising · Ontario

    Fermé en circa 1979

    Tout au long des années 1970, JB's of Canada a exploité environ quarante succursales Big Boy et Roy Rogers en vertu des droits de franchise canadiens de John Bi...

    Lien macédonien: Bitove père détenait les droits canadiens de Big Boy et de Roy Rogers, exploitant environ quarante succursales.

    Sources: https://en.wikipedia.org/wiki/John_Bitove_Sr.

  • Julie's

    Fine dining · Toronto

    Le restaurant gastronomique du premier portefeuille de John Bitove père — le volet raffiné d'un éventail allant des comptoirs de café aux boîtes de nuit, et l'a...

    Lien macédonien: L'établissement gastronomique de Bitove père, qui faisait partie du premier portefeuille de restauration de la famille.

    Sources: https://en.wikipedia.org/wiki/John_Bitove_Sr.

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