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Patrimoine

Bitove Corporation

Fermé en wound down after the 1990s–2000s

Catering & food services · Toronto · Grand Toronto

Créée en 1989 par la fusion des activités de l'aéroport Pearson et de la concession de restauration haut de gamme du SkyDome que Bitove avait décrochée deux ans plus tôt grâce à un engagement de cinq millions de dollars, la société Bitove Corporation a nourri Toronto à grande échelle : les aérogares, le stade, le Roy Thomson Hall, les voitures-clubs de VIA Rail, ainsi que des contrats de services hospitaliers et autoroutiers. Elle a été qualifiée de l'une des plus grandes entreprises privées de services alimentaires au Canada.

John Bitove père a été nommé à l'Ordre du Canada l'année même de la création de la société, et la fortune ainsi générée a soutenu les institutions de la communauté — tout particulièrement Canadian Macedonian Place, qu'il a fondée avec Dotsa en 1978, et plus tard le programme de soins pour la démence qui porte le nom de celle-ci.

Détails

Fondée
1989
Personnes
John Bitove Sr. (Order of Canada, 1989)

Sources (3)

  1. https://en.wikipedia.org/wiki/John_Bitove_Sr.
  2. https://www.theglobeandmail.com/report-on-business/business-titan-john-bitove-sr-made-philanthropy-a-cause/article26058673/
  3. https://www.newswire.ca/news-releases/macedonians-around-the-world-mourn-the-loss-of-john-bitove-520248861.html

  • 3 Star Restaurant

    Diner · Toronto (The Beaches)

    Fermé en 1979

    Tom Gulin est arrivé de Macédoine en 1948, à l'âge de douze ans ; il a ciré des chaussures, servi aux tables et, dès 1955, est devenu propriétaire du 3 Star à l...

    Adresse: 919 Kingston Road, Toronto

    Lien macédonien: Tom Gulin est arrivé de Macédoine en 1948 à l'âge de douze ans ; en 1955, il était propriétaire de ce diner de Kingston Road.

    Sources: https://beachmetro.com/2023/03/31/remembering-the-3-star-restaurant-on-kingston-road/

  • Cav-A-Bob

    Nightclub & restaurant · Toronto

    Le volet boîte de nuit du jeune portefeuille Bitove — la preuve que la famille savait appréhender l'ensemble du marché de l'accueil et de la restauration, du ca...

    Lien macédonien: L'une des premières entreprises d'accueil et de restauration de Bitove père aux côtés du Java Shoppe.

    Sources: https://en.wikipedia.org/wiki/John_Bitove_Sr.

  • Gateway Fish & Chips (Aurora) and Villa Fish & Chips (West Rouge)

    Fish & chips · Aurora; Scarborough

    Après avoir vendu le 3 Star en 1970, Tom Gulin a fait ce que tout restaurateur macédonien faisait entre deux établissements : en ouvrir deux autres — Gateway Fi...

    Lien macédonien: Les établissements de Tom Gulin après la vente du 3 Star — le commerce de poisson-frites était un classique macédonien.

    Sources: https://beachmetro.com/2023/03/31/remembering-the-3-star-restaurant-on-kingston-road/

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