Non loin d'ici au coin de Wellesley et Bay
Se trouvait un restaurant connu sous le nom de The Falcon.
Vous l'avez peut-être déjà vu ? Le petit panneau au-dessus de la porte ?
Juste à côté du vieil endroit appelé Sutton.

Eh bien ce n'était pas un restaurant mais plutôt un diner
Enfin, même pas un diner ou de la restauration rapide
Le service était rapide mais la répartie plus rapide encore
C'était le resto de quartier.

Je suis né avec une cuillère graisseuse dans la bouche
Et franchement je ne pourrais pas en être plus fier.
La grivèlerie, les personnages, les pièces et le vacarme.
M'ont fait sourire des années après la démolition.

J'ai commencé en lavant la vaisselle, trébuchant sur le tablier
Épluchant des pommes de terre à la cave jusqu'à dix ans,
Sans nom, Dieu me garde, j'étais connu comme le gosse de Jim
J'ai servi mon premier café à 12 ans et puis...

Cette tasse et cette soucoupe cliquetaient comme des os dans mon cerveau
Mes mains tremblaient comme sous l’effet de la paralysie
Mes yeux étaient collés au bord de la tasse
Essayant de maîtriser le Zen du café.

As-tu laissé du café dans la tasse ? a-t-il dit fort,
Mon cœur a coulé comme une souris dans un piège
Mais je l'ai fixé droit, j'ai serré mon chéquier
Le prochain sera sur tes genoux.

L'heure de pointe au dîner était quelque chose à voir
Le bruit, la panique, les odeurs
Les burgers, les frites, les tapes contre les mouches
J'ai dit « Pas d'oignon », crie-t-elle !

Daisy, la serveuse était petite mais extraordinairement dotée
Les allées étaient déjà très étroites
Je rentrais mon ventre mes pensées assez atomiques
Tandis que ses seins torpillaient ma poitrine.

Le cuisinier des commandes rapides était un gars poilu et suant
Il puait le poisson, les frites et la sueur.
Son plus grand test était notre lutte après le dîner
La prise de tête, il n'y a pas de mots, mais vous savez.

Ma mère se glissait dans les allées comme sur un défilé
Mon père fronçait les sourcils « Pas si vamp ! »
Les mécaniciens fixaient, en tirant une chaise
Elle disait, « Jimmy, ils ne viennent pas pour le café. »

C'était en 1956 quand Elvis était roi
Le premier ordinateur central était sorti.
J'ai mis un peu plus de gel pour les cheveux, sur ma coiffure tornade en queue de canard
Je suis né avec une cuillère graisseuse dans la bouche.