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Patrimoine

Patrician Grill

Fermé en 9 May 2026

Diner · Toronto (King St E) · Grand Toronto

Pendant soixante-dix ans, la famille Papas a gardé le gril allumé au 219 King East — Louie, fraîchement arrivé de Macédoine grecque en 1953, puis son fils Terry, servant des déjeuners à toute heure à quelques rues seulement de l'endroit où se dressaient les premières pensions de famille macédoniennes. À sa fermeture en mai 2026, CBC et The Walrus ont fait leurs adieux à l'une des dernières salles où le vieux Toronto pouvait encore commander un sandwich western au comptoir.

Le Patrician comptait parmi les derniers témoins en activité du métier documenté dans « Men in White Aprons » — le diner macédonien, tenu par une même famille, toute une vie durant.

Détails

Fondée
1953
Personnes
Louie and Helen Papas; son Terry Papas
Adresse
219 King Street East, Toronto

Sources (2)

  1. https://www.cbc.ca/news/canada/toronto/patrician-grill-closing-after-70-years-9.7167062
  2. https://thewalrus.ca/last-call-at-the-patrician-grill-the-beloved-toronto-diner-closes-after-70-years/

  • Nortel Networks — the Zafirovski years

    Telecommunications (affiliated leadership) · Toronto

    Fermé en Nortel entered creditor protection 2009

    Nortel n'a jamais été une entreprise macédonienne, mais de 2005 à 2009, ce géant centenaire a été dirigé par un Macédonien : Mike Zafirovski, né à Skopje en 195...

    Lien macédonien: Le géant canadien des télécommunications a été dirigé lors de son dernier chapitre par Mike Zafirovski, né à Skopje — une notice d'affiliation, et non une entreprise appartenant à des propriétaires macédoniens.

    Sources: https://en.wikipedia.org/wiki/Mike_Zafirovski

  • Priszm Income Fund (KFC / Pizza Hut / Taco Bell Canada)

    Quick-service restaurant operator · Vaughan (head office); seven provinces

    Fermé en CCAA 2011; stores sold by 2012

    Pendant près d'une décennie, plus de la moitié des succursales KFC au Canada — 428 restaurants, neuf mille employés et environ 450 millions de dollars de chiffr...

    Lien macédonien: À son apogée, le fonds présidé par Bitove exploitait 428 restaurants KFC, Pizza Hut et Taco Bell — environ 60 pour cent des succursales canadiennes de KFC.

    Sources: https://en.wikipedia.org/wiki/Priszm

  • Scott's REIT / KEYreit

    Real estate investment trust · Toronto

    Fermé en sold 2013

    Le volet immobilier de l'empire du poulet frit : Scott's REIT, devenu par la suite KEYreit, détenait les terrains et les bâtiments abritant des centaines de res...

    Lien macédonien: La FPI présidée par Bitove qui détenait le parc immobilier de centaines de restaurants à service rapide.

    Sources: https://en.wikipedia.org/wiki/John_Bitove

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