Restauration et hospitalité
Fancy Kafana
Un service de traiteur dont le nom résume parfaitement la table : la kafana, cette taverne balkanique traditionnelle où la nourriture est abondante et où la musique se poursuit jusque tard dans la nuit. Le journal Macedonia rapporte que Fancy Kafana a fait don d'amuse-gueules lors d'une soirée caritative communautaire — la manière coutumière pour une cuisine balkanique de faire ses présentations. Les précisions des propriétaires sont les bienvenues.